Diccionario [enciclopédico] del vino

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traminer

Variedad de uva.

Resumen ampelográfico:

Pámpano
Porte:Semi erguido
Racimo
Tamaño:Pequeño
Compacidad:Compacto
Baya
Tamaño:Pequeña
Uniformidad del tamaño:No uniforme
Forma:Esférica
Color de la epidermis:Roja
Pruina:Media
Grosor de la piel:Mediana / Gruesa
Coloración de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Gusto especial
Presencia de pepitas:Presentes
Fenología
Época de la brotación:Precoz / Media
Época de la floración:Tardía
Época del envero:Media
Madurez flsiológica de la baya:Media
Contenido en azúcar del mosto:Medio / Elevado
Acidez total del mosto:Muy bajo / Baja


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